Receita para o frio! Caldo verde com macarrão fácil
Sinta o aconchego! Caldo verde com macarrão, linguiça e bacon: a receita que transforma dias frios em momentos de puro sabor.
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12 Maio 2026, 19h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 12h37
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Clássico das refeições aconchegantes, o caldo verde ganha uma versão ainda mais completa com macarrão. Essa receita da Galo combina a cremosidade das batatas com o sabor marcante da linguiça e do bacon, além da textura do macarrão, resultando em um prato equilibrado e ideal para dias mais frios.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 linguiça calabresa fatiada
- 1 xícara (chá) de bacon
- 6 batatas em cubos
- 5 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- 1/2 pacote de Macarrão tipo Concha
- 3 folhas de couve fatiadas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Adicione a batata e a água, cozinhando até ficarem macias.
- Bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Na mesma panela, refogue o bacon e a linguiça até dourar.
- Acrescente o creme de batata, tempere com sal e adicione o macarrão. Cozinhe até ficar al dente.
- Finalize com a couve fatiada e misture bem.
Tempo de preparo: 1 hora
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Rendimento: 4 porções
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