Receita de pavê vegano com creme de amendoim

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Pensando em contribuir com aqueles que procuram opções de receitas e produtos veganos para incorporar em sua alimentação do dia a dia, a Fugini preparou essa receita de pavê vegano com creme de amendoim. Confira!

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite de coco
• ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de creme de amendoim Amendocrem
• 1 pacote de bolacha de maisena vegana

Modo de preparo

1. Misture as 3 colheres de amido de milho com um pouco de leite de coco e leve à panela com o restante do leite de coco e o açúcar mascavo.
2. Quando começar a engrossar, desligue o fogo e adicione as 3 colheres de creme de amendoim Amendocrem.
3. Em uma travessa, intercale as bolachas de maisena com o creme, finalizando com ele e algumas bolachas picadas por cima.
4. Deixe esfriar e coloque na geladeira por cerca de 3 horas. E então, é só servir.