Receita: aprenda a fazer salada de grão-de-bico com bacalhau
A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, ensina como preparar o alimento que é saboroso, nutritivo e faz bem à saúde
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Ingredientes:
- 500 g de bacalhau desfiado
- 3 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- 1 tomate médio cortado em cubos (não muito maduro)
- ½ xícara de chá de azeitonas pretas fatiadas
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Tempere o grão-de-bico com o azeite e o sal. Misture os demais ingredientes delicadamente, finalizando com a salsinha picada. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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