Detox e sorvete: recarregue a energia para o Carnaval com essas receitas saudáveis
Nutricionista compartilha receitas nutritivas e gostosas para fazer no período da folia para aproveitar os blocos com o máximo de energia.
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12 fev 2026, 19h00 • Atualizado em 25 fev 2026, 11h30
Os dias de Carnaval são sinônimo de calor, longas horas na rua, pouco descanso e muita exigência do corpo. Para dar conta da maratona de blocos e festas, a alimentação tem papel fundamental, especialmente o consumo de frutas ricas em vitaminas, antioxidantes e água, que contribuem para a disposição, fortalecem a imunidade e reduzem os impactos do cansaço físico. A nutricionista Thamires Lima, do Oba Hortifruti, lembra que preparar o organismo antes e durante a folia é uma estratégia que faz toda a diferença. “O Carnaval exige mais do corpo, então investir em alimentos que protegem as células, ajudam na hidratação e oferecem energia é essencial para curtir vários dias seguidos sem prejuízos à saúde”, afirma.
Entre as frutas indicadas para reduzir inflamações e fortalecer o sistema imunológico, a nutricionista destaca as chamadas frutas vermelhas e roxas, conhecidas pelo alto teor de antioxidantes. Mirtilo (blueberry), morango, framboesa, cereja, uvas vermelhas, romã e acerola são exemplos. “Essas frutas são ricas em compostos como antocianinas e vitamina C, que combatem o estresse oxidativo, ajudam na imunidade e até na recuperação muscular após longos períodos de dança e exposição ao sol”, explica Thamires. O açaí também entra como aliado importante, por ser fonte de energia rápida.
A hidratação é outro ponto de atenção durante o Carnaval. Estudos mostram que a desidratação, mesmo leve, pode causar dor de cabeça, fadiga e queda de rendimento físico, sintomas comuns nos dias de folia. Para evitar esse quadro, além da ingestão de água, a nutricionista recomenda frutas ricas em líquidos e minerais. “Laranja, tangerina, melancia, banana e abacaxi ajudam a repor água, potássio e outros minerais perdidos com o suor, além de contribuírem para a digestão e prevenção de cãibras”, orienta. A água de coco também é destaque, por ser um repositor natural de eletrólitos como sódio, potássio e magnésio.
Thamires reforça que não é preciso seguir dietas restritivas para cuidar da saúde no Carnaval. “A ideia é facilitar. Preparar sucos naturais, smoothies ou deixar uma salada de frutas pronta na geladeira já ajuda muito. São opções práticas, refrescantes e fáceis de consumir antes de sair ou entre um bloco e outro”, diz. Segundo ela, colocar essas bebidas em garrafinhas térmicas ou levar em um cooler torna o hábito ainda mais acessível.
Planejar pequenas escolhas ao longo do dia também contribui para evitar excessos e manter a disposição. “Quando o corpo está bem nutrido e hidratado, a gente sente menos os efeitos do cansaço e consegue aproveitar melhor a festa”, afirma a nutricionista.
Para quem quer colocar essas orientações em prática, Thamires ensina receitas simples, refrescantes e cheias de nutrientes, ideais para os dias quentes de Carnaval.
Suco detox refrescante e antioxidante
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi
- 1/2 pepino com casca
- Suco de 1/2 limão
- 1 punhado de hortelã
- 200 ml de água gelada ou água de coco
- 1 pedacinho pequeno de gengibre (opcional)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Beba sem coar!
Sorbet de frutas vermelhas
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora, mirtilo)
- Suco de 1/2 limão (opcional, realça o sabor)
- 2 a 4 colheres de sopa de água, água de coco ou suco de laranja
- 1 colher de chá de mel, xarope de maple ou açúcar de coco (opcional)
Modo de preparo:
Coloque as frutas ainda congeladas no processador ou liquidificador potente. Bata pulsando, adicionando o líquido aos poucos, até virar um creme espesso. Ajuste o doce se necessário. Sirva na hora (textura de sorbet) ou leve ao freezer por 30 a 60 minutos para firmar mais.
Salada tropical
Ingredientes
- Folhas verdes
- Manga em cubos
- Pepino em rodelas
- Hortelã
Molho:
- Azeite
- Limão ou laranja
Modo de preparo:
Misture tudo em um bowl e aproveite!
