Granola de sementes: traga sabor e saúde no café da manhã
Aprenda a preparar uma deliciosa granola de sementes, rica em nutrientes e sem glúten, perfeita para um café da manhã nutritivo e saboroso.
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Atualizado em 16 jan 2025, 13h03 - Publicado em 14 jan 2025, 19h00
Quem nunca abriu a despensa pela manhã em busca de um café da manhã rápido e nutritivo e se deparou com a geladeira e o armário vazios? Que tal uma granola de sementes caseira, preparada com ingredientes simples e cheia de benefícios para a saúde?
Como fazer granola de sementes em casa?
Para preparar essa receita fácil e saborosa, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 1 xícara de gergelim sem pele
- 1 xícara de semente de girassol sem casca
- 1 xícara de semente de linhaça
- 1 1/2 xícara de quinoa em flocos
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 4 colheres de sopa de melado de cana
- 1 xícara de uva-passa sem semente
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de boca larga, toste o gergelim, a semente de girassol, a linhaça e a quinoa em fogo médio, mexendo constantemente até dourar. Reserve.
2. Na mesma panela, adicione o óleo de coco e o melado de cana. Mexa até que o óleo derreta e forme uma mistura homogênea.
3. Acrescente as sementes tostadas, a uva-passa e a canela em pó. Mexa por cerca de 5 minutos, com cuidado para não grudar no fundo da panela e garantir que a granola doure por igual.
4. Retire do fogo e espere esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético.
Sua granola de sementes está pronta para ser degustada! Você pode consumi-la com frutas frescas, iogurte, leite ou como preferir.
Dicas:
- Para uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar outras sementes, como chia, abóbora ou castanhas.
- Se não tiver quinoa em flocos, utilize flocos de amaranto, arroz ou coco ralado.
- A granola de sementes é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e livre de glúten. Certifique-se de que todos os ingredientes utilizados sejam sem glúten.
- Armazene a granola em um recipiente fechado em local fresco e seco para manter sua crocância.
