Com a crescente busca por designs sofisticados e minimalistas nas cozinhas gourmet, o cooktop de indução invisível é uma tendência que promete conquistar o público.
A chegada da nova tecnologia acontece justamente em que o mercado de eletrodomésticos tem apresentado crescimento significativo. Em 2023, o setor de eletroeletrônicos registrou uma alta de 15%, sendo o primeiro resultado positivo em três anos, de acordo com dados compilados da Eletros (Associação Nacional dos Fabricantes de Produtos Eletroeletrônicos). A linha de produtos “branca”, que inclui cooktops e outros grandes eletrodomésticos, também teve recuperação, com crescimento de 6%.
“Essa tecnologia combina perfeitamente com a demanda atual por ambientes mais organizados e elegantes”, comenta Valene Fonseca, diretora da F3 Bancadas Sustentáveis e design de interiores. “O cooktop invisível não só otimiza o espaço, como também traz um visual sofisticado, sem comprometer a performance.”
Ao contrário dos cooktops tradicionais que possuem uma superfície visível com zonas de cozimento claramente marcadas, ele é integrado diretamente em superfícies de materiais como pedra, porcelanato ou outros tipos de bancada.
Como funciona
Por meio de um campo magnético que, quando entra em contato com panelas de material ferromagnético (geralmente ferro ou aço inoxidável), o aparelho gera calor diretamente no fundo da panela. O calor é transferido aos alimentos sem aquecer a superfície da bancada de maneira significativa, o que aumenta a segurança na cozinha. Assim, quando a panela é removida, a área onde estava o utensílio continua fria, evitando acidentes com queimaduras.
De acordo com Valene, as principais vantagens de utilizar o cooktop invisível são:
- Design moderno: Ideal para cozinhas com design minimalista ou de alto padrão, onde os eletrodomésticos se fundem com o ambiente.
- Facilidade de limpeza: Sem bordas ou queimadores expostos, a limpeza é extremamente mais simples.
- Segurança: Como a bancada não aquece significativamente, não há riscos de queimadura, principalmente utilizando o Invisamat entre a bancada e a panela.
Muitos desses cooktops invisíveis vêm equipados com controles sensíveis ao toque, que podem estar integrados à própria bancada ou controlados por painéis externos. Esses controles permitem o ajuste preciso de temperatura, proporcionando uma experiência de cozimento eficiente e moderna. Além disso, os sistemas avançados de segurança desligam automaticamente a indução quando não há panelas na superfície.
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