Camarão à Paulista
Ingredientes
– ½ kg de camarão grande com casca
– Suco de limão
– 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
– 3 dentes de alho cortados em lascas
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– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar
– 400 g de batata palha
Modo de preparo:
1. Lave os camarões sem tirar as cascas.
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2. Coloque-os de molho em tempero com o suco de limão.
3. Refogue o alho no óleo, adicione os camarões e deixe dourar de 5 a 7 minutos.
4. Adicione sal e pimenta a gosto.
5. Polvilhe a salsinha e sirva com a batata palha.
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Serviço: Terraço Itália Restaurante
Endereço: Avenida Ipiranga, 344, Centro, São Paulo.
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