Pão de mel ao café com ganache suíço
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22 jun 2012, 18h46 • Atualizado em 19 jan 2017, 15h42
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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1 xícara de mel
2 ovos
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3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de café solúvel
1 pitada de canela em pó
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2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de cravo em pó
1 colher de sopa de fermento em pó.
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Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e, por último, acrescente o bicarbonato e o fermento. Numa assadeira untada, leve ao forno preaquecido à 180º C. Enquanto assa, faça a cobertura de ganache: derreta em fogo brando 200 g de chocolate com 70% de cacau e 100 g de chocolate ao leite com 250 g de creme de leite fresco. Quando o bolo esfriar, cubra-o com o ganache
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